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El ácido láctico, un aditivo alimentario esencial, regula la acidez y mejora la conservación, sabor y seguridad de los productos alimenticios. Utilizado en la industria para controlar el pH, el ácido láctico previene el crecimiento de bacterias, mejora el perfil organoléptico de alimentos y bebidas, y actúa como conservante natural. Con aplicaciones en la panificación, la gelificación de pectina y la prevención de la oxidación, el ácido láctico optimiza la calidad y vida útil de los productos. En Possehl, ofrecemos materias primas de alta calidad para mejorar tus procesos de producción, garantizando eficiencia y rentabilidad.